智能包裝機顧名思義就是指在現有包裝機械技術上更加追求簡便操作的包裝方式，使其可以分析以及展出產品的新穎性和包裝食品的狀態事實。智能包裝機是為了保證客戶包裝食品的風味和質地。

　　一.新鮮水果和蔬菜

　　傳統的薄膜包裝材料，不宜存放現成的沙拉服務，因此，只要這種食品按傳統的方式包裝，他們往往衰減的非常快。因此，智能包裝機，它控制氧氣插座和保持一個最佳的環境，是食品 選擇存儲，保存和運輸的最佳方式。

　　二.功能

　　智能包裝機是一個廣闊的定義，包括多種用途。然而，這在很大程度上依賴于產品，包裝食品的性質。智能包裝機的功能如下：
　　1.防止食物腐爛，并增加其保質期。
　　2.增加了食品的外觀，口感，精神實質和香味。
　　3.有助于反應在產品或包裝環境中的任何修改。
　　4.能夠讓消費者以獲取有關產品及其狀態的事實
　　5.可靠性指定的包裝封口。

　　三.質量保證

　　包裝食品的消費安全與否一直是人們最普遍關心的問題。目前，智能包裝機可以感受到包裝袋里面食品的狀況，并告知有關其安全性的數據給消費者。這樣的智能包裝機不僅保證了食品質量的消費，而且也使零售商獲取產品更好的價格。