食品包裝機械的發展與前景
食品包裝機械主要功能:
首先,有效保證了產品的包裝質量。根據產品的形態、包裝要求等,選擇一定規格的包裝物,使包裝變得靈活方便,實現了包裝的規格化、標準化。
其次,和手工包裝相比,操作變得多種多樣。真空包裝、充氣包裝、等壓包裝、貼體包裝等任你選擇。
再者,降低了勞動強度。真空包裝,全自動,工作速度快,效率高。
食品包裝機,是包裝食品保鮮與安全的關健設備。主要作用是除氧,以有利于防止食品變質,其原理也比較簡單,把包裝袋內和食品細胞內的氧氣抽掉,使微生物失去生存的環境。對食品包裝所要求的條件,如溫度、壓力、時間、計量、速度等有合理的、可靠的控制裝置,盡可能采用自動控制方式。長期生產單一產品,選用專用型機械.
我國食品包裝機械行業在市場經濟中誕生,相對于中國的包裝機械行業,食物包裝機械行業晚了32年。即使如此,科研院所改為企業以后,其技術人員大都在為生存奮斗,許多科研機構以銷售產品為主,沒有發揮自己的科學研究優勢。但是企業在有新的研究成果后,比較有能力去宣傳推廣,用戶能及時轉化為生產力,企業是完全靠自己的技術力量去開發新產品。近8年來,我國食品包裝機械制造業的發展一直呈現良好的發展態勢,產品銷售收入等各項指標直線上升,平均每年以18%的速度增長,按這一速度測算,2015年生產總值應達到4000億元。在消費者對食品及其包裝要求正在不斷提高。其中,高度安全占據首要地位。食品從包裝材料到包裝方式,從環境要求到標識處理等都更為嚴格。因此,行業需要高度重視和大力開發符合安全衛生要求的食品包裝機械。
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